Anatomia człowieka

dr Justyna Sadowska

Higiena, toksykologia i bezpieczeństwo żywności

dr Dominik Wawrzyńczak

Mikrobiologia ogólna i żywności

dr Justyna Sadowska

Technologie informacyjne
mgr inż. Aleksander Dawid

Technologia żywności i potraw oraz towaroznawstwo część I

dr Szymon Powałowski

Żywienie człowieka

dr hab. Grażyna Duda